18. Sommelier Magyar Bajnokság döntő

A sommelier az a szakember, akinek e két világot össze kell kötnie az asztalnál.

A Magyar Sommelier Szövetség június 29-én ünnepélyes keretek között, a sajtó nyilvánossága előtt hároméves, 2012-ig tartó keret-megállapodást kötött a szervezési és lebonyolítási jogokról a soproni Bormarketing Műhellyel. E szerint a Műhely nem egyszerűen rendezvényszervező instrumentuma, hanem kreatív szakmai partnere a Szövetségnek.

A sommelier az a szakember, akinek e két világot össze kell kötnie az asztalnál. Mert „a sommeliernek nem az a dolga, hogy valami fantasztikus borszakértő, egy Master of Wine legyen. A sommelier a gyakorlat embere, vendéglátós szakember, aki jártas a gasztronómiában, a borok világában és a vendéglátásban, tud bánni a vendéggel, a vendégért van, nem a borért”, mondja Lukács Szabolcs, a 2007-es magyar pohárnok-bajnok.

További képek itt:
http://www.pocza.hu/2010/08/18-sommelier-magyar-bajnoksag-donto/

 

< Előző		Következő >